阿佐谷「なかよし」

鉄　鍋　餃　子　五百円

• 東京,
• 餃子

鉄鍋餃子というものが、博多でえらく人気らしい。 その発信地「鉄なべ」は、二十年ほど前に屋台よりスタートしたそうで、現在では、中洲、祇園、荒江と福岡市内に三軒の店……

渋谷「幸要軒」　閉店

ロースカツサンド千三十円

• 東京,
• とんかつ,
• パン　サンドイッチ　

粋な風情が漂うかつての花街には、芸者衆や、舌の肥えた旦那衆を楽しませる、うまい洋食屋が数多くあった。 「幸要軒」も、そんな風情の残り香を感じさせる店だ。 円山、……

新宿「クンメー」

センヤイ　パッキーマオ千円

• 東京,
• タイ料理,
• 麺料理,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

センヤイ　パッキーマオ千円 「クンメー」は、台湾、韓国、ビルマ、マレーシアなどの民族料理店が立ち並ぶ百人町の一角にある、小体なタイ料理店である。 廉価な価格と、……

日本橋「たいめいけん」

煮　豚　ラ　ー　メ　ン　九百円

• 東京,
• ラーメン

「たいめいけん」は、昼時になるとすぐに行列ができてしまう。 それもそうだ。どの料理を食べてもうまく、適価で、サービスがいいとなれば、混むのは当然である。 それに……

赤坂「皆美」

典雅なる味わいの茶漬け。

• 東京,
• 和食,
• 白身魚,
• ご飯料理

鯛　め　し　一　式　千五百円 「皆美」は、明治二十一年より島根県松江で旅館を営む、老舗旅館の東京支店である。 松江は、しじみ、鰻、すずき、鯉、白魚などで知られる……

三鷹　ハルピン

セ　ロ　リ　と餃　子。

• 東京,
• 葉茎菜,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 餃子

セ　ロ　リ　餃　子　五百四十円 鮭、いか、海老、セロリ、チーズ五百四十円。ニラ、椎茸、ピーマン四百九十円。 すべてこれ、餃子と小籠包の店、「ハルピン」の餃子のラ……

人形町「松浪」

江戸の浪速。

• 東京,
• お好み焼き　その他粉もん

浪　花　焼　き　　七百五十円 お好み焼きの本場は、何といっても大阪である。 と書けば、広島の人は、いや広島こそ本場だと怒るだろうし、神戸の人は、ネギ焼きなら我々……

赤坂　しる芳　　

東京の京都。　

• 東京,
• 親子丼

親　子　椀　　千八百円 親子椀は、赤坂の裏通りに風格ある佇まいを見せる、割烹料理屋「しる芳」の昼定食である。 水打ちされた石畳から玄関を抜けて案内されるのは、お……

四川料理「楽山」閉店

ニラニンニク入り和えそば　千円

• 東京,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 香辛野菜,
• 麺料理

中国料理の宴席を、どんな麺料理やご飯料理で締めるか。これは大問題である。 通常、焼きそばや炒飯を食べるケースが多いが、これではあまりにも芸がない。 といって……

神田「神田笹鮨」

並　ち　ら　し　千二百円

• 東京,
• すし

「神田笹鮨」は、先々代が明治二十二年に屋台を始め、先代が五十年前に現在の場所に店を構えたという、永い歴史をもつ店だ。 しかし古い店にありがちな敷居の高さはない。……