「パタン」

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昨夜、野毛に出かけた人から、お土産に「パタン」をもらった。 第一亭のパタンである。 パタンがテイクアウトできるのかあ？　と中身を見ると、作るパタンではないか……

〜「浪花屋」のフルコース〜

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〜「浪花屋」のフルコース〜 麻布十番「浪花屋」でフルコースを楽しむには、まず席を選ばなくてはいけない。 「二階が喫茶室になってます」。 「一階でいいですか……

高知　赤岡「いづみ屋」

唯一無二。世界一手間をかけた焼きそば。

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• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼きそば

「焼きそばの予約注文が、大量に入っているんだなあ」。 赤岡の「いづみや食堂」に入った瞬間に、そう思った。 なにしろ、１メートル半はあろうかと思われる横長の鉄板……

高知「廣末屋」

麺とニラの逆転。

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「わわわ」。自分の目を疑った。 ここは、店も人家も無き街道に、ぽつりと店を構える、高知県香南市夜須町にあるお好み焼き屋、「廣末屋」である。 「焼きそばがおい……

さっきから、カウンターの上にいる鶏が、こちらを見ている

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さっきから、カウンターの上にいる鶏が、こちらを見ている。 「あたしを食べないのかい？」 丸々と太った体躯を見せつけて、誘いかける。 ニンニクたっぷりの「豆……

良い子が夜中に食べてはいけないもの

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良い子が夜中に食べてはいけないもの。 ソース焼きそば。ビフカツ。かつ煮。 この三つがメニューにある、いけない店である。 かつ煮はオーソドックスな味付……

復元力のある焼きそば

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〜復元力のある焼きそば〜 「このあじたか風焼きそばとは、どんな焼きそばですか」。 「柔らかい焼きそばです」。話が噛み合わない 「あんかけですか？」 「い……

「よう食べはりますね」。 ＜京都の平生＞28

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「よう食べはりますね」。 京都「吉野」のおばはんが、嬉しそうに笑った。 「おいしくて、いろいろ食べたくなってしまいました」と、返したものの、お腹を満たすため……

ペヤングソース焼きそば

• サッポロ一番塩ラーメン他インスタント食品,
• 焼きそば

本日の「波瀾爆笑」日本テレビ系列は、ペヤングソース焼きそばのおいしい食べ方を、千原兄弟に伝授します。 彼らが僕のあまりに簡単な（馬鹿馬鹿しいともいう）を、果た……

~オリエンタルチキンヌードル攻撃〜

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~オリエンタルチキンヌードル攻撃〜 帰りの便のエコノミー2食目は、オリエンタルチキンヌードル(つまり、鶏肉の焼きそば、醤油とオイスター風味だね)と、フルー……