安くて旨い。B級 大衆食、1999円までの味
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大井町・萬来園
炒飯の雄４ 萬来園
カウンター10席。親子三人で営む、どの街にでもありそうな中国料理店ながら、夜は、全国から吟味した食材を駆使して、親父さんが変幻自在に調理する高級中国料理店とな……
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立石はしご
食べ歩き仕事がうまくいかない。やる気が出ない。上司が無理難題をいう。彼女とケンカした。 そういう日には、立石に行こう。仕事なんか放りだし、お天道様が高いうちから、……
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久々の土よ宇
食べ歩き久々の土よ宇。 いやあ、久々に来たが土曜はすごいことになっている。 1030に並び、入店は1120。 店主の話によれば、新幹線乗って名古屋から来まし……
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熱々の衣を手で持ち
食べ歩き熱々の衣を手で持ち、がぶりとやる。 カリリ。 噛み口から湯気が上がって、白い肢体が現れる。 ほの甘く、静かに衣の中で生きている味に、口元が緩む。 ……
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極私的餃子偏愛史第5弾 衝撃編3a
食べ歩きご主人の動きが早くなった。６人前の注文である。他の客からも次々と注文が入る。 棒状になった生地を、小口切りにし、それらを小さな麺棒で延ばし、丸く形作ってい……
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タンメンシャキシャキ新橋店。
「シャクシャク」。ASMRの快楽＜グルマトペ第6語＞
食べ歩き少し前まで、タンメンはいじけていた。 ３０年前は、ラーメンと並ぶ大スターだったのが、すっかり衰退傾向にあったからだ。 ところが最近、復活の兆しが見え始めたとい……
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新橋・逢坂の天丼
新橋・逢坂 確かな技で揚げる天ぷらで、近隣一の人気店。お昼の天丼は、「天丼」千四百円と「特製天丼」２８００円。朱塗りの丼に入れられる「天丼」は千円台で食べ……
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築地・天房の天丼
食べ歩き築地・天房 場内の天ぷら屋。胡麻油とコーン油でカラリと揚げ、やや甘めの丼つゆに潜らせたエビ、キスやメゴチなどの白身魚、かき揚げによるベーシックな「天丼」千……
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六本木・味覚 の天丼
食べ歩き自家畑で収穫した野菜の天ぷらが美味しいことでも知られる天ぷら屋。 八種類の野菜が揚げられる「野菜天丼」千百円もいいが、珍しいのは、「塩天丼」千二百円。白い……
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江戸川橋・天仙の天丼
食べ歩き , 寄稿記事江戸川橋・天仙 「特製天丼」千六百円は、こっくりと濃い江戸下町風丼つゆにまみれた天ぷらが、ご飯を呼ぶ。 海老二本、しし唐二本、穴子一匹、キス一匹、椎……
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