豆部総会。ズッペリア

• 東京,
• 果菜,
• 海老,
• タコ,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 鶏,
• 根菜,
• イタリア料理,
• 羊　ヤギ,
• 豆,
• シャルキュトリー,
• バターチーズ乳製品,
• パスタ,
• スープ,
• スィーツ

Antipasti ★ズッパ ディレグーミ 豆のスープ、ポルチーニ、ジャガイモ ３種類の豆？ 茸や芋     ★天豆とペコリーノチーズ 西山農園「鹿児島」ロー……

フランス人と寿司

• 珈琲,
• リゾット,
• 海老,
• タコ,
• 和食,
• 白身魚,
• 果菜,
• 大阪,
• 光り物,
• 葉茎菜,
• 赤身魚,
• 野菜,
• 香辛野菜,
• 魚卵　白子,
• キノコ,
• 貝類,
• ウニ,
• すし,
• スープ,
• スィーツ

大阪「フォーシーズンズホテル　ラビス」 2024年夏に開業した「フォーシーズンズホテル大阪」３７階に、１０月に開店した鮨屋。 フランスのミシュラン3つ星を二軒……

三田「コートドール」

世界一低いモンブラン。

• 東京,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• フランス料理,
• スィーツ

「世界一低いモンブランです」。 松下支配人が、そう言って運んでくる。 マロンシャンティとメレンゲだけで構成され、クリームも何もない。 拍子抜けするほど、あっ……

星のや東京 冬

• 東京,
• 蟹,
• 牛,
• 白身魚,
• 豚,
• 光り物,
• フランス料理,
• 根菜,
• 赤身魚,
• 鴨ほか鳥類,
• 魚卵　白子,
• 果物,
• スィーツ

    ★Caviar 身欠きニシン 15回で現れる、アオリイカとかリフフラワーで塩足   ★鮪Tuna とんぶり とろたく デユカと胡麻 沢庵歯触りいい 食……

「星のや東京」の甘

• 東京,
• フランス料理,
• 果物,
• スィーツ,
• 和菓子

Kumquat 金柑甘煮 人参とクミンのグラニテ ぶつせきじアーモンドクリーム 人参ジュースと梅酒のソース 文旦   Sweet Potato / Straw……

仁修楼1/16

• 炒飯,
• 果菜,
• 海老,
• 蟹,
• 中国料理,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 鶏,
• 京都,
• 根菜,
• 野菜,
• 鴨ほか鳥類,
• 豆,
• ジビエ,
• スープ,
• ワンタン　シュウマイ,
• スィーツ

〈舌尖上的睦月〉 雙茸暖身湯 ヒマラヤのモリーユとキヌガサダケのすーぶ。上湯と羊のスープ。体が温まるもので構築。クコとロンガン、生姜 滋味深く体の芯から温まる……

おばちゃんたちのレストラン２

• 果菜,
• 白身魚,
• 海老,
• 豚,
• 葉茎菜,
• 野菜,
• 根菜,
• 香辛野菜,
• ご飯料理,
• 卵,
• とんかつ,
• 貝類,
• 揚げ物,
• タイ料理,
• 川魚　淡水魚,
• 麺料理,
• 発酵食品,
• タイ,
• スープ,
• サラダ,
• スィーツ

アユタヤ２ Ruen Janung Ayutayaで昼から特別料理14皿。 1.前の記事参照 2.ヤム コリコリとした、ビンビン、つまりウィングビーンズ（キロ……

恵比寿　「ルコック」

外食姫はじめ。

• 木ノ実ナッツ類　栗,
• 東京,
• 魚介,
• 豚,
• 葉茎菜,
• 野菜,
• フランス料理,
• 飲み物,
• 貝類,
• フォアグラ,
• スープ,
• スィーツ

2025年外食は、恒例の「ルコック」から始まった。 名作「スモークサーモン」で、酒のエレガントさに打たれながら食欲が起こされる。 続いて鳥とフォアグラ のムー……

「ルコック」冬の甘。

• 東京,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• フランス料理,
• スィーツ

ショコラショーで芯まで温めてから。名物モンブラン。 コートドールに次いでここのが好き ……

モンブラン コート・ドールスタイル

• 東京,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• フランス料理,
• スィーツ

１２月「コートドール」のデセール モンブラン コート・ドールスタイル モンブランは、これでいいんだよ。 食べた瞬間にそう言われた。 世の中に……