なめていた

• 白身魚,
• 根菜,
• フィンランド

なめていた。
 北欧美人のウエイトレスが、テーブルにドンと置いたナイフフォークの量から予感がしたが、なめていた。
 最初の夜は、１９２７年から続く、ヘルシン……

「コルメ・クルーヌア(Kolme Kruunua)」

• 牛,
• フィンランド,
• ジビエ

夜は、歴史あるクルーヌンハカ(Kruununhaka)地区に店を構える、「コルメ・クルーヌア(Kolme Kruunua)」に出かけた。 
創業６２年という店……

天使の国

• 子供と食,
• フィンランド,
• 写真

天使の国である。
 どの幼児も、肌が透き通って無垢であり、金髪で、目鼻立ちがはっきりとしていて、豊かな表情を持っている。 
ママ寒いよと抱きつく子も、
 ……