初のビール工場見学

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ビール歴39年、初の工場見学である。 今まで何回も来ようと思った。しかしクセになったらどうしようという妙な不安があり、踏み出せなかった。 サントリー……

本日は朝から

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〜左はビール工場♪〜 本日は朝から、府中のサントリービール工場へ。 左はビール工場♪　ユーミンの歌でおなじみだね。 醸造技師長Uさんと事務部門リーダーのO……

東京会館のバー「ロッシーニ」で人気のつまみ

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東京会館のバー「ロッシーニ」で人気のつまみは、「ボロナソーセージのソテー」である。 厚切りにしたソーセージをたっぷりのバターで炒めただけなものなのだが、これが……

さすが屋久島といいますか

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さすが屋久島といいますか さすがモスといいますか。

肉の血の味は

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肉の血の味は、銘醸ワインと合わせると、新たな宇宙へと登っていき、第三の官能へと誘い込む。 そのエロスは、自然を制御し制覇してきたキリスト教徒の執念だったかも……

妖しき夜だって、生み出すさ。

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妖しき夜だって、生み出すさ。

ラムが生みだすものは

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ラムが生みだすものは、笑顔なんだよ。 ラムコネ２０１４

ダークラムに

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ダークラムに、音楽と恋をシェイクしてちょうだい。 ラムコネクション２０１４にて。

生ビールが、おいしい時期がやってきた

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「ぷはあ～」。 生ビールが、おいしい時期になってきた。やはりこの時期は、どうあっても、なんとしても、一杯目はビールである。 ビールの清涼で、熱気と湿……

ブラインドワイン1

• ワイン

無骨である。愛想がない。 エチケットも裏書きも、瓶口のシールもないボトルは、黒々として不気味である。持てば、ずしりと重い。 しかも、エチケットの糊がついてい……