ここで毎日お昼をいただきたい。

• 割烹,
• 京都,
• 卵

玉子豆腐は滑らかで、舌につるんと滑り込んで、ほのかに甘みを滲ませる。 柿なますは、柿と大根のバランスが見事で、きりりと締まった味の姿が美しい。 よこ……

想像と実体験は別物である。

• 牛,
• 東京,
• 仕事,
• 焼肉

想像と実体験は別物である。 今回タレ焼肉の店「焼元食堂」を三日間やった。 前回は、「サッポロ一番劇場」を約三週間行った。 二回のイベントで味わったのは……

想像と実体験は別物

• 東京

想像と実体験は別物である。 今回タレ焼肉の店「焼元食堂」を三日間やった。 前回は、「サッポロ一番劇場」を約三週間行った。 二回のイベントで味わったのは……

牧元焼きます

• 東京,
• 焼肉

「牧元焼きます」 新保さんが目の前で切った肉を目の前でタレ焼肉するという「焼元食堂」に来たいが、なぜ満席なんだとお叱りを受けてます。 そのため明日の昼は、牛……

牛すじ丼始めました。

• 東京,
• 牛,
• 和食,
• 丼

牛すじ丼始めました。 サカエヤ近江牛の極上牛すじ丼です。 限定30食,. 急遽テイクアウトもやることにしました。 ミニ牛すじ丼500円 牛すじ頭だけ千……

駅弁勝負 第81回

• 弁当　駅弁,
• 京都

駅弁勝負 第61回 6時38分京都発の新幹線に乗った。 朝イチの新幹線は、サラリーマンばかりである。 席に座るなり、パソコンを開け、仕事をされている。……

駅弁勝負 第80回

• 弁当　駅弁,
• 京都

駅弁勝負 第87回 6時38分京都発の新幹線に乗った。 朝イチの新幹線は、サラリーマンばかりである。 席に座るなり、パソコンを開け、仕事をされている。……

重よし12/14

• 親子丼,
• 白身魚,
• 東京,
• 和食,
• 葉茎菜,
• 魚介,
• 割烹,
• 根菜,
• 野菜,
• 貝類,
• 豆腐,
• しる汁物

重よし12/14 生湯葉の柿ソース  百名柿 鮎の子（ひうお）の茹で山椒有馬煮 ふぐのはんぺん メゴチの唐揚げ ひらめのお造り ……

人間が敵わない味

• 富山,
• 割烹,
• 野菜,
• 根菜,
• しる汁物

人間が敵わない味である。 一口飲んで、ため息が漏れた。 清らかな甘みが、静かに広がっていく。 富山「ふじ居」の岩瀬の音川かぶらを使ったお椀、「蕪みぞれ……

「御料理　ふじ居」12/13

• 和食,
• 白身魚,
• 富山,
• 果菜,
• 割烹,
• 根菜,
• 野菜,
• 魚卵　白子,
• ジビエ,
• 甲殻類,
• 果物,
• しる汁物,
• 和菓子

「御料理　ふじ居」12/13 富山は抜きん出た食材に恵まれている土地である。 その中でもとびきりの厳選されたものを扱う「ふじ居」の料理は当然のことながら、東……