グレープフルーツの二面性。

• 東京,
• カクテル,
• ジュース,
• 果物,
• バー

グレープフルーツは、ジュースがうまい。 飲むのは、起きぬけに限る。 冷えた奴を絞って、薄手のグラスに入れ、コクッと飲む。 清々しい香りが鼻に抜け、澄んだ味わい……

送別祝い

• 東京,
• ワイン

ああ、ああ。送別祝いにマスターから。幸せ。やめて。ああ。ああ。

西新橋　大愚

大寓　新橋に咲く蕎麦の酒

• 東京,
• 和食,
• 鶏,
• 日本酒,
• 卵,
• そば

カウンター七席の店を、ご主人一人で切り盛る。昼はそば屋。夜は酒の飲まない人の入店不可という、酒とそばの店。 出汁巻玉子、蕎麦がき、焼きそば味噌といったそば屋の……

渋谷「高太郎」

• 東京,
• 白身魚,
• 居酒屋,
• 日本酒

渋谷「高太郎」。 やはりここはいい。 宗玄二種類、七本槍、悦凱陣と次第にボリュウム感が上がっていく飲み方が好きだ。 砂糖入らずと縮みほうれん草、子持ち……

生まれ年のマディラ酒　1955年。

• アルコール

生まれ年のマディラ酒を飲んだ。 1955年。 グラスを傾けると、チョコレートやシガー、枯葉やはちみつ。 様々な香りが立ち上る。 まろやかさを増し、円熟の……

甘く沈殿し、堕落していく

• 東京,
• ワイン

ペリエ・ジュエ ２００周年パーティー。 ベルエポック注がれ天国。 ああ、ああ、 甘く沈殿し、堕落していく自分が、気持ちいい。……

ボギーズハイボール

• 東京,
• カクテル,
• バー

青山「ＪＡＤＡ」で、ハンフリーボガートが好きだったというドランビュイを使った　ボギーズハイボールをいただく。 しかしドランビュイが好きなんて、ちっともハードボ……

アレバがあれば。

• 東京,
• スピリッツ,
• パン　サンドイッチ　

渋谷ロスバルバドス勝手に救済。 今夜はアフリカ。 アフリカンベジーローフの、肉のような味に目を丸くし、 ドライトマトのダシが効いた、まったく動物性出汁……

下北沢バール「クォーレフォルテ」

• 東京,
• 豚,
• ワイン,
• イタリア料理,
• シャルキュトリー

下北沢バール「クォーレフォルテ」勝手に救済。 まだ常連客中心で満杯とはならぬ様子。 それにつけてもオーナー芳賀さんはナイスガイだ。 ワインを説明するときの……

ある映画の好きなセリフ

• アルコール

「私は酒をたくさん飲むけど、記憶を失ったことがない」。 と言い切る人は、まだ限界を知らないのだと思う ある映画の好きなセリフ。 「酒を飲むってどう……