後楽園魚雷救済

• 東京,
• ラーメン

後楽園魚雷救済。この光景でラーメン屋という驚異。しかし救済は、ラーメン屋より、割烹、フレンチ、イタリアン、居酒屋のほうが、貢献度合いが高いようだ。この辺りの事情……

シュウシャンシャンを救済

• 東京,
• 中国料理

シュウシャンシャンを救済。 牛肉と黄にらの四川風香炒め。 確かな板の仕事による、食感。 牛肉、黄にら、筍、金針菜それぞれの香りの生かし方、 山椒……

この店は行くたびに

• 東京,
• 葉茎菜,
• フランス料理

この店は行くたびに、自分の心を救済してくれる。 アスパラ。 茹でただけのアスパラ。 一応マスタードソースは添えられるものの 茹でただけのアスパラ……

自己矛盾　　きらくそば　おがわ

• 東京,
• 立ち食いそば

「いらっしゃいませえ～」。 店に入るなり、快活な男性の声に出迎えられた。 やはり店は、こうでなくちゃ。 浅草橋駅のそば、歩いて20秒。「きらく……

「あっ」。 と、言っている間に、春は逃げていく。

• 東京,
• 和食,
• 割烹

神保町「三光園」救済

• 東京,
• 中国料理,
• 鍋なべなべ

神保町「三光園」救済。 石頭火鍋を１０人でつつくの巻。

中野「居酒屋陽治」を救済

• 東京,
• 居酒屋

中野「居酒屋陽治」を救済。 小さい店ながら２０周年を記念して、常連６４人が集まり、屋形船で宴会をしたという。 その集合写真を見せられ 「みんな笑顔で、居酒……

小林克也さん古希の祝いで東プリへ

• 東京,
• 焼きそば

小林克也さん古希の祝いで東プリへ。 料理は”ベストヒットUSA”にちなんで、アメリカ料理。 しかし、東プリ。今日は休みなの？ と思うくらい、ロビーに……

あと３年も食えないのか

• 東京,
• 立ち食いそば,
• 海藻

あと３年も食えないのか！ ３０数年通って初めての出来事。 震災の影響はここにも。 大好きな立ち食いそば、中野「かさい」。 １２００回は通……

表参道トップノート後　JADAへ

• 東京,
• アルコール,
• バー

表参道トップノート後　JADAへ。 青山隠れ家BARなれど、常連客が多いこの店は大丈夫かと思いきや 客は僕一人。 「やはり一人で飲みに行く気にならな……