おいしい日記
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出来たて熱々を初めて頬張る。
食べ歩き , 駅弁崎陽軒工場ナウ。出来たて熱々を初めて頬張る。優しい香りで、ふわりと崩れて、冷めたやつとはまた違うおいしさに、にやり。
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崎陽軒シリーズVol3
食べ歩き , 駅弁崎陽軒シリーズVol3 「弁当代、渡すふりして、手を握り」。 当時弁当売り娘として人気だった彼女たちは、 身長158センチ以上、18～22歳、容姿端麗とい……
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崎陽軒シリーズVO2
食べ歩き , 駅弁崎陽軒シリーズVO2 ひょうちゃん大集合。 僕は左下の何か食べてるのが好き。舌出しがいい。 あなたは？
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パイが割れると
食べ歩きパイを割れると、肉料理のエスプリが飛び出した。 五本木「ボンシュマン」を勝手に救済。 花澤さんが店を出されて以来、久しぶり。 誠実でいて、フラン……
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実は昨夜ながら
日記実は昨夜ながら、レバー、ハツ、センマイ、ツラミの刺身うちもも、シキンボウのさっと炙り、ハラミ固まり、牛タン、すい臓、食道、ホルモン すき焼きダレにつけたロース……
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旬の歳時記 時知らず
食べ歩き渋谷の「たか」で、「ああっ」と叫んだ。船上で生き締めされた、時知らずの酒蒸しだ。 皮と身の間の、たっぷりとのった脂が、ちゅるんと溶けて、何事もなかったよう……
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旬の歳時記 さやえんどう
食べ歩き最近は、成熟したスナップエンドウに人気の座を奪われているが、絹さやの魅力は、莢だと思う。 緑が濃く、実が感じられないほど薄いさやえんどうをさっとゆがき、シ……
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茹でる。
食べ歩き「茹で加減はいかがですか」。 「コートドール」支配人の問いに、笑顔で返した。 茹でる。 この単純な仕事を考えさせられた。 茹でただけの見事な太さのアスパ……
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イルドフランス青山 閉店
皿一杯のアーティチョーク
食べ歩き青山のフランス料理店で、常連のフランス人の紳士が、昼から一人で皿一杯のアーティチョークを食べていた。 あまりにおいしそうに食べるので、つられて注文をした。 がく……
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「一年中食べたい」。
日記「一年中食べたい」。 子供の頃より、七草粥を食べる度に思っていた。 大根や蕪の甘味が粥に染み渡り、そこに芹や青菜の香気とほろ苦みが広がっていく。 ……
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