麻布十番「GEN」

• 東京,
• カクテル,
• 果物,
• バー

奄美大島スモモの花螺李のフレッシュとエキスに、宝山の綾紫を合わせた液体は、口紅のような赤い艶で、僕の唇を誘う。 「私を飲むの?　覚悟はいいいのかい？」一口飲……

東京とんかつ会議24 自由が丘「丸栄」のロースかつ定食1800円

• 東京,
• とんかつ

東京とんかつ会議24「丸栄」　自由が丘「丸栄」のロースかつ定食1800円 ＜肉2、衣3、油3、キャベツ2、ソース2、御飯2、新香2、味噌汁2、特記なし　計18……

タイのミスド

• すし,
• タイ

タイのミスドはスシドが人気。

サバの白子

• 高知,
• 和食,
• 光り物,
• 魚卵　白子

サバの白子！で悶絶すの巻。 先日高知へ行った際に、土佐清水まで足を延ばした。 「ほざき」で「清水サバの焼シャブ」を食べるためである。 焼シャブとは、……

某月某日

• 東京,
• 牛,
• 白身魚,
• イタリア料理,
• 貝類,
• ウニ,
• 豆腐,
• 鍋なべなべ

某月某日、その宴はひっそりと行われた。 場所は都心のマンションの一室である。 限られたメンバーが、手に手にワインを持って集結する。 キッチンには、イタリア……

一軒家

• 高知,
• 炒飯,
• 果菜,
• 葉茎菜,
• 居酒屋,
• 鶏,
• 豆腐,
• 写真

高知の夜は、三軒の居酒屋を巡った。 魚料理を食べに　「魚福」へ。 30数年前の記憶をたどって「タマテ」へ。 そして「一軒家」。 前の二軒は、いずれ書くこ……

高知「安兵衛」　「葉牡丹」「池澤鮮魚店」「ひろめ広場」

高知昼飲み。

• 高知,
• 魚介,
• 居酒屋,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 餃子

高知の「葉牡丹」は、昼からやっておる。 12時に入れば、おっさんもおばさんもいい感じ。 明らかにもう酔っ払らっとる。 カツオとウツボの叩きでビールを飲んで、キビ……

その木刀は

• 高知

その木刀は、普通のものより長く134cmもある。 反りが殆どない直刀の重量は780gあり、前方に重心があるため、相当の鍛錬になるという。 突きの名手であ……

足摺岬の巨石群

• 高知

足摺岬の巨石群。 足摺岬の山頂に、明らかに人工で細工されたであろう巨石群がある。 今の力を持ってしても、安易に移動できぬ巨石であり、イースター島やイギリ……

ちょっとだけよ。

• 高知,
• 根菜,
• 市場

高知日曜朝市。からんでるけん。味も香りも濃いけん。 大根も。ちょっとだけよ。