おいしい日記
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目を閉じると
日記目を閉じると、森の闇にいた。 時折風が歯を揺らす音と、遠くで小動物が蠢く音がする。 あたりの空気は、犯してはならない、そういう毅然たる気品を漂わせている。 ……
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分厚く甘いかれいの
食べ歩き分厚く甘いかれいの煮込みをほぐして、羽釜で炊かれたご飯の上にのせる。 あられともみ海苔、三つ葉をちらし、熱い出汁をかける。 そして、仕上げに煮汁をちょろっと……
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拝啓K久かわ様
食べ歩き拝啓K久かわ様。 あなたの領土をおかしてしまいました。。 今夜思わぬ時間が出来たので、電話して向かったのです。 ご主人は私を蒼天にて出会った事があると申し……
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ドイツ美女シリーズVOL3
日記ドイツ美女シリーズVOL3 男性もというご希望が多かったので出しますが、こいつはアホやな。 ……
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「日本ほっかむり会」
日記「日本ほっかむり会」というのをご存知だろうか？ 「ほっかむり」という風習を通じて、手拭いの普及を計り、日本伝統文化を内外に発信し、世界平和を願う会だという。 ……
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東京とんかつ会議 第33回
日記東京とんかつ会議 第33回 銀座「かつぜん」のリブロースかつ（３８００円） ＜肉１、衣３、油2、キャベツ３、ソース２、御飯３、新香３、味噌汁2、特記なし 1……
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一口飲んだ瞬間
食べ歩き一口飲んだ瞬間、時が緩んで、静かになった。 鹿児島で蒸留されて３年、山梨で２５年間寝ていたウィスキーは、イチジクや苺のコンフィチュールの甘い香りで顔を包み、舌……
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イタリアン・レストラン・ウィークで
食べ歩きイタリアン・レストラン・ウィークで「フェリチタ」に出かけた。 この一軒家のレストランは、14周年を迎えたという。今夜のテーマは、「伝統料理へのオマージュ」とい……
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昼のすき焼きは
食べ歩き昼のすき焼きは禁断である。 昼からこんなゼータクしていいのか、いつかバチがあたるのではないかという、罪悪感があるので、余計にうまい。 東京では珍しい関西風す……
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並木藪の三兄弟
食べ歩き朱塗りの蓋を開けると波しぶきが散った。 花巻蕎麦である。 磯の花の香りを大切にするため、「花巻」だけは蓋がかけられる。 その一瞬の演出にときめ……
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