おいしい日記
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いただいた料理を、なかなかアップできていない
食べ歩き , 日記いただいた料理を、なかなかアップできていない。 とりあえず2週間をメモがわりで書き、これらを次々とアップしていくぞという、自分にノルマを与える。 こうやって……
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これが、高知の人も、初めて見たという
食べ歩き , 日記これが、高知の人も、初めて見たという、ゴーセーな「ザ•皿鉢」である 魚、野菜、肉、寿司、果物、羊羹にいたる、なんと30種類。 中居さんも「私も見たことが……
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夏の宵
食べ歩き夏の宵 暖簾もよく焼け おさむちゃん
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失礼ながらお料理上手ですね
食べ歩き , 日記「失礼ながら、お料理上手ですね」。 よく知らずに、大変失礼なことを言ってしまった。 ここは、高知のやや寂れた街にある、魚屋である。 「魚屋の店先で魚料理が……
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東京とんかつ会議 第139回 とんかつ天山 ロースかつ定食(1000円)
とんかつ会議東京とんかつ会議 第139回 とんかつ天山 ロースかつ定食(1000円) 肉2、衣2、油2、キャベツ2、ソース2、御飯2、お新香2、味噌汁1 特記上ロースかつ……
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高知の濃ゆい焼きそばに恋をしたの巻
食べ歩き「おお。焼きそばの予約注文が、ずいぶんと入ってるんだなあ」。 赤岡の「いづみや食堂」に入った瞬間に、そう思った。 なにしろ、１メートル半はあろうかと思われる横……
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食べ歩き「わわわ」。 自分の目を疑った。 ここは、店も人家も無き街道に、ぽつりと店を構える、高知県香南市夜須町にあるお好み焼き屋、「廣末屋」である。 「焼きそばがおい……
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自然と非情。
食べ歩き仕事で人里離れた土佐山に泊まらさせていただいている。 テレビも時計もない部屋は、日々の生活や仕事を忘却の彼方へと追いやる。 それは、ただただ自然に溶け込んで……
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誰が考えたのか？
食べ歩きしらすソフトクリームである。 誰が考えたのか？ 白に白。いけるんじゃない？ しらすソフト。語呂がいいんじゃない？ しらすがソフトの山を登っていくようで、……
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真珠の輝きが
食べ歩き , 日記真珠の輝きが、顔を出した。 楊貴妃が好んだのは、高貴な味わいもさることながら、この白く透明な輝きを自分のものとしたかったからではないだろうか。 さてその……
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