海風と波の音を聞きながら

• 沖縄

海風と波の音を聞きながら執筆。朝食は、昨日のイベントのチキンと、近所のメキシカンのケサーディアにスパイシートマトスープ、

富久屋

• 根菜,
• 沖縄

んむわかしー、んむくじぶっとるー。なーしびたしやー。みみがーうぇーむ。びらがりまち。うさち。 そとなんちゆは、さっぱりわからないさ。 ここは富久屋、沖縄料理……

今日は特別に魚が揃っています

• 牛,
• 白身魚,
• 光り物,
• 赤身魚,
• 愛媛,
• 甲殻類,
• 貝類,
• ウニ,
• すし

伯方島「あか吉」4/13 「今日は特別に魚が揃っています。いつもの1.5倍、藤本さんが頑張ってくれて、ほとんどすべてが最高の状態の魚です」。ご主人はそう言って……

食べるなら、セブンイレブン。

• ご飯料理

セブンイレブンvsローソン 紀州南高梅おにぎり対決。 向かって右側が、セブンイレブン 「海苔」 明らかにローソンの方が黒みが強く、厚みがある。口溶け感は両……

エロい

• 魚介,
• すし

「エロいって、こういうことなんですね」。 同席した女性が言った。 魚を食べる。 命を奪った魚を、人間の体に取り込む。 日常当たり前のように行なっている行……

ジュネで！八重山そば。

• そば,
• 麺料理,
• 沖縄

とりあえず行きがけの駄賃で、とまりん近くのジュネで！八重山そば。 那覇

4/12「馳走屋河の」なぜ僕は松山に住んでいないのだろう？

• 白身魚,
• 光り物,
• 葉茎菜,
• 愛媛,
• 根菜,
• 居酒屋,
• ご飯料理,
• 卵,
• 甲殻類,
• 豆,
• 貝類,
• 点心

4/12「馳走屋河の」 「なぜ僕は松山に住んでいないのだろう？」 「馳走屋河の」で食べ始めた瞬間にそう思った。 厨房で働く女性料理人の無駄ない動きと、まっ……

「もっと歯を入れて」。

• 白身魚,
• 愛媛

噛んだ瞬間に鳥肌がたった。 「もっと歯を入れて」。耳元で鯖が囁く。 クリッと音が立つかのように、勇壮なサバに歯が吸い込まれると、じっとりと上品な甘みが広……

甘いが好きで、大食いなのだろうか？

• 愛媛,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• パスタ

松山の人は甘いものが好きで、大食いなのだろうか？ 二軒回って、考えた。 まずは、「鍋焼きうどん」の「アサヒ」である。 ここには、「鍋焼きうどん」と「鍋……

朝うどん

• 愛媛,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん

朝630、普通の民家に次々と人が入っていく。 知らなければ、ここがうどん屋だとは、誰も気づくまい。 ガラリと扉を開ける。 「いらっしゃい」。おばちゃんの快……