おいしい日記
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優しいが、弱くはない。 たくましいが、激しくない。
食べ歩き僕はズッキーニの何を知っていたのだろう？ 食べた瞬間に、そのことを問われた。 とろとろになったズッキーニは、すべてのしがらみから解き放たれて、甘みをそっ……
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サッポロ一番「ひとてま荘」始めます。
日記サッポロ一番「ひとてま荘」始めます。 虎ノ門横丁のポップアップにて 7/1〜7/18。昼夜営業！！ Kis-My-Ft2の玉森裕太さんと藤ヶ谷太輔さんが……
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〜クニュの秘密〜
食べ歩き〜クニュの秘密〜 タコが茹で上がった。 ぶつ切りにされ、オリーブ油とパプリカをかけて運ばれる。 クニュ。 キュニュニュ。 タコ足の皮にめり込んだ歯が喜……
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ビール好きにとってこんな幸せは、他にあろうか。
食べ歩き《香りの命》 40数年という長いビール人生（少しウソ）で、最高の時間だった。 京都府与謝野町にあるポップ畑の真ん中に、テーブルをお置き、そのポップを使ったク……
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野鳥のさえずりを聞きながら、朝ごはん。
食べ歩き与謝野町（ヤマノウエ食堂」で、野鳥のさえずりを聞きながら、朝ごはん。
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世界一の朝食会＠WagyuMafia6/10
食べ歩き世界一の朝食会＠WagyuMafia ★南部鉄器の白湯(鈴木盛久工房・盛岡) ミネラルとカルシウムを感じる ★自家製甘酒と三種のヨーグルト 金平糖 ……
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《手織りという意味》
日記《手織りという意味》 京都府は与謝野町に来ている。 300年の歴史がある丹後ちりめん織物業の一軒、kuskaを訪ねた。 京都という大きなマーケットが近くに……
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6/26は「ヤァ記念日」である。
やぁ!6/26は「ヤァ記念日」である。 2014年の今日、全世界で初めて「ヤァ！」が誕生した。 写真は、その記念すべき第一回ヤァ！の写真である。 北山智映ち……
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祇園祭
日記昨日京都新町通で、蔵に納めてある鉾を見せていただいた。 今年は、動かしはしないが、鉾を立てることはするらしい。 間口が狭い、一見小さな草履屋の奥の奥に、立派……
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とうもろこしの先っちょ
食べ歩き , 日記とうもろこしの先っちょがすきだ。 つまり、ヒゲがついている方の先細り部分である。 甘さは太い部分に負ける。 でもその青臭い、ほのかな甘さにいじらしさを感じ……
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