おいしい日記
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帆掛きそば
食べ歩き味が澄んでいる。 丁寧に作られたスープも自家製麺も、味が澄んでいる。 一口スープをすすり、麺を手繰った瞬間に訪れる暖かい気持ちは、作り手の誠実だろう。 那……
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たらこスパゲッティが食べたい
食べ歩き無茶振りの答えは、エレガントだった。 「たらこスパゲッティが食べたい」というわがままな客に出された料理である。 食べれば確かにたらスパである。 しかし我々……
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「ク会」。
食べ歩きこんやは、「ク会」。つまり「ク」がついたにくを食らう会なのですね。 クエ鍋に熊鍋、 さらに穴熊にアライグマ。 身体ぽかぽかです……
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拝啓レバ刺し様。
食べ歩き拝啓レバ刺し様。 あんなに愛し合った仲なのに、最近はお会いできずに寂しい思いをしています。 昨日のことのように、あなたの色艶と甘い香りを思い出しますが、……
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リードヴォのうまさってこれだよな
食べ歩き近年食べたリードヴォの中で、秀逸だった。 食べながら「ああリードヴォのうまさってこれだよな」とうなづき、笑った。 村島シェフによると、フレッシュなリードヴォ……
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東京とんかつ会議179回虎ノ門横丁「つかんと」番外編 「ロースカツ定食」1200円
東京とんかつ会議179回虎ノ門横丁「つかんと」番外編 「ロースカツ定食」1200円 今回は評価なしの番外編となる。なぜなら東京とんかつ会議では、ご飯、味噌汁、……
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毎日でも通っちゃう。 毎晩呑んだくれちゃう。
食べ歩きこんな店が欲しかった。 毎日でも、通っちゃう。 毎晩呑んだくれちゃう。 虎ノ門横丁ポップアップに昨夜から出現した「おがわはな食堂」である。 目利きの魚卸……
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那覇BACAR
最短距離で食べなくてはいけない料理。
食べ歩きピッツァは、最短距離で食べなくてはいけない。 理想を言うなら、窯の出口で待ち構え、焼きあがったやつを直ちに食べたい。 でも今夜は、窯の目の前に座り、数秒で運ば……
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那覇BACAR 11/21
食べ歩き , やぁ!那覇BACAR 11/21 焼き長ネギのマリネ 優しい甘みがにじみ出る。品のある中に凛とした美しさ ポルチーニのオムレツ ……
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続々ナポリタン百花繚乱
食べ歩き京都二条「チロル」 自由が丘「こなな」の蓮根とベーコンの味噌だしナポリタン 十勝「石倉屋」 船堀「伊勢周」 明石の立ち飲み「吞んべ」 ……
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