江戸川橋・天仙の天丼

• 東京,
• 和食,
• 天丼,
• てんぷら,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

江戸川橋・天仙 「特製天丼」千六百円は、こっくりと濃い江戸下町風丼つゆにまみれた天ぷらが、ご飯を呼ぶ。 海老二本、しし唐二本、穴子一匹、キス一匹、椎……

大塚・清島の天丼

• 東京,
• 天丼,
• てんぷら,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

大塚・清島 花街の名残りがある、三業通りにて長く営む。７０歳を過ぎたご主人が丹精に揚げる。「天丼」は、千五十円。朱塗りの丼に、カリッと揚げた、海老２本、海……

新宿・つな八つのはず庵の天丼

• 東京,
• 和食,
• 天丼,
• てんぷら

新宿・つな八つのはず庵 ご存知「つな八」の高級店。創業８８年特別企画特別メニューとして、年内、「江戸盛り天丼」１５７５円でいただける。 二階の落ち着……

東京都の天丼

• 天丼,
• 東京,
• てんぷら

天丼 都内、千円台と二千円台で、天丼のおいしい店をご紹介。   新宿・つな八つのはず庵 ご存知「つな八」の高級店。創業８８年特……

真っ当な青椒肉絲

• 東京,
• 牛,
• 果菜,
• 中国料理

真っ当な青椒肉絲とは、このことをいう。 料理名：青椒肉絲定食 閉店……

おいしいが生んだ奇跡。

• 東京,
• 割烹,
• 居酒屋,
• すし

おいしいが生んだ奇跡。 食事とは会食者同士で気持ちを共有し、互いに生きていることの喜びを確認し、人間同士としての心の関係をより密接にしていく行為である。 「……

荒木町「大原」

• 東京,
• 和食,
• 割烹,
• 魚卵　白子

辻留→和幸と、正統茶会席の流れを汲む、荒木町「大原」。 誠実な料理、自然に敬意を払い共生してきた日本人を意識させる料理である。 お椀、焼き物、炊き合わせ、最……

繊細な味付けと春の香りに満ちた皿

• 東京,
• 白身魚,
• 葉茎菜,
• 中国料理,
• 鶏,
• 山菜　筍,
• 干し魚,
• スープ,
• 焼きそば

数年ぶりに経堂「彩雲端」を訪れた。 千脇さんの繊細な味付けと春の香りに満ちた皿に酔う。 干し白魚と筍と青のりを合わせた皿の優しい滋味 一転して穴子の煮物の……

麻布十番「イルマンジャーレ」

• 東京,
• 牛,
• イタリア料理,
• パスタ

麻布十番「イルマンジャーレ」 新玉葱のパンナコッタ、ホタテとウニのプディーノで始まったコースは、春の香りに満ちていた。 シェフのスペシャリテである冷製カルボ……

千疋屋

• 東京,
• 果物,
• スィーツ

ザパフェ。ザポンチ。二大スター揃いぶみ。一点の曇りなき味わい