東京とんかつ会議　第118回　　第119回殿堂入り審議　グリル旬香亭

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東京とんかつ会議　第119回　殿堂入り審議　グリル旬香亭(1500円) 【肉3油3衣3キャベツ3ソース３御飯2味噌汁2お新香（ポテトサラダ）3特記ハンバーグ　……

家でクリスプサラダワークスやってみた

• レシピ,
• 葉茎菜,
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家でクリスプサラダワークスやってみた。 1大きなまな板が必要 2まな板をレンジの奥に設置して作業しないと、どんどん床に落ちてしまう。 3好みの野菜（果物）……

夏になるとタクシー乗車回数が増える

• サービス

夏になるとタクシー乗車回数が増える。 暑くて歩くの嫌だからではない、夏は仕事が繁忙期だから乗らざるを得ないのだ。と自分に言い訳をして乗る。 「楽」以外にも。……

開運講座@らブリアンツァ

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• イタリア料理

開運講座@らブリアンツァ みなさんに良き運が巡りますように

蝦夷富士

• 北海道

蝦夷富士、羊蹄山は、どこが羊の蹄かと皆探るが、羊とはまったく関係がないという話

〜雉雲呑上湯〜

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• 鴨ほか鳥類,
• スープ,
• ワンタン　シュウマイ

〜雉雲呑上湯〜 その液体を一口飲んだ瞬間に、音がなくなった。 毅然とした静けさだけが、漂っている。 それは、森の中で悠然と歩く、キジの矜恃だったのかも……

ベスト3

• 音楽

針が落ちた。一曲目が始まった。瞬間に体中の血が沸き、座っていられず、部屋中を跳ね回った。 「ホットラッツ」を初めて聞いた時の衝撃は、今でも鮮明に覚えている……

葛との闘争

• 長崎,
• アート

葛(かずら-ツル)は、まだ命を探っていた。 陽の光を得ようと、天に向かってもがき、這い上がろうとしている。 山口秋男さん63歳、世界でただ1人のカズラア……

~正しいきゅうり〜

• 果菜,
• 長崎

~正しいきゅうり〜 「連作障害があっても、必ず、大陽と水と土が応えくれる」 そう信じて突き進んで来た、薄田さんのキュウリをいただいた。 齧ればバリンッと軽……

~サヨリの色香〜

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• 白身魚,
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~サヨリの色香〜 ベストは、さよりだった。 噛んだ瞬間、噛んではいけないものを食べた気がした。 柔らかく、しなやかな肢体に、大海の流れに抗う凛々しさを見た……