ca va?　みなサバ元気？
恵比寿「SABAR」の鯖寿司は、とても危険だよ。
鯖寿司が飲食店で気軽に食べることのできない東京では（このことを関西の方に話すとみな驚く）、とても貴重なのだよ。
「とろ鯖寿司」、「焼きさば寿司」、「松前風とろ鯖寿司」の三兄弟。
鯖の身みっちりと厚く、口をあんぐりと開けて食べる感じがいいね。
好みはいろいろだけど、僕は「松前風とろ鯖寿司」かな。