新阪急ホテルオリンピアの朝食で、特筆すべきは天ぷらである。カリッサクッと揚げられた海老がうまく、朝から酒が飲みたくなる。

脇には、大阪らしい、紅生姜と、四角い謎の天ぷらがあり、少し焦げるまで揚げられている。

イカかなと思って噛んだら、歯応えがなかった。

ふにゃふわりである。

なんだろう？

懸命に味を探す。

確かに中身は、記憶にある味である。

味付け豆腐？ 湯葉？ いや山芋？

どれとも違う。

はたと思い当たった。

お好み焼きである。