鉄板スタイルのステーキハウス。お昼にいただけるオムライスは、ミニサラダ、カップスープ、コーヒー付きで千二百六十円。ガーリックライスのオムライスだ。

注文がひると目前の鉄板で作り出す。ご飯、葱、牛挽肉、柴漬け微塵など、数種類を次々投入しながら炒め味付けし、蓋をしてなじませる。数分後開けて皿に盛り、溶き卵を鉄板の上で、器用にオムレツを作り、ガーリックライスの上に乗せ、開き、ケチャップをかけた、いわゆる映画‘たんぽぽ‘スタイルだ。

なによりこのパラリと炒められた、ガーリックライスがよく、それと玉子の半熟部分の食感が対比して、味のメリハリが生まれている。