福蘭。

食べ歩き ,

本日4日FMtokyo生出演。

サザンのアルバム「キラーストリート」宣伝のため、キラーストリートグルメを語った。

その一軒が福蘭。

今から31年前の大学二年生の時、国立競技場のジム帰りに友人の森島君と初めて食べた。
世の中にこんなうまいものがあったのかと、しばらく口が利けなかったことを思い出す。

一度揚げてからスープで煮込んだ餃子は、皮がとろとろでスープの味がしみこんで、ちょいと下品。直撃のうまさ。油のコクも加わって、タレのにんにくの刺激も加わって、たちまち虜となったのを思い出す。

隣と合体したり、中の餡が飛び出たりして、昔はもっと哀れな姿でありました。でも病み付き。

シューマイも同様にうまし。