滅多にラーメンを食べない。
嫌いではない。むしろ好物である。
だかラーメンの世界は、激愛する専門家の方々がいるので、手を出さないことにしている。
そこで一食を費やさないと決めている。
しかし。「サッポロ一番塩ラーメン」をトリビュートしている店があると聞いたら、これは何をおいても駆けつけなければならない。
御茶ノ水「ラーメン大至」である。
「店主が愛してやまない袋麺の王者。味香色全てを思案して仕上げた一品」とある。
気合いが入っているじゃありませんか。
スープを飲む。
おおっ。油脂が加わっている以外は、サッポロ一番塩ラーメンではないか。
かすかにスパイスの辛味を感じるところも、サッポロ一番塩ラーメンである。
ゴマも、たっぷりふられている。
麺がうまい。
これまたサッポロ一番塩ラーメン同様、山芋を練りこんであり、微かに甘く、むっちりとしながらシコッと弾む。
具は、水菜、ゆで卵、紫玉ねぎ、芝海老、チャーシュー。
嬉しいね。これ。
素朴な娘が、お金持ちの家に嫁いだ気分である。