山奥の精が爆発した。

余呉「徳山鮨」で出された天然舞茸の天ぷらは、噛むほどに生きている、生きていると叫ぶ。

噛むほどに味がたたみかけ、おびただしい茸の香りが鼻に抜けていく。

なに言わず、なにも発せず、ただひたすら無心にむしゃむしゃとやる。

それが百年以上経った巨木にしか住み着かない、舞茸への礼儀だろう。

そしてその純粋な気が、人間の驕りをさらけ出し、恥ずかしくさせる。