つくば「麻辣十食」で,四川料理大宴会。
なんと40人が一堂に会した。
怒涛の15皿。
麻辣十食
前菜三種盛り合わせ。
★椒麻鮑魚
生鮑を長時間ん蒸して
★神戸牛
4★古蘭麻辣鶏
長野地鶏を使っている。
5★銀魚炒蛋
霞ヶ浦の白魚の卵炒め
6★ 鹽煎肉
青唐辛子と豚バラ肉 このバラ肉の下ごしらえがいい。素晴らしい
7★麻婆豆腐
8★清蒸海魚
オジサンを使って清蒸
9★ 豇豆茄子煲
インゲン、豚肉,にんにく,唐辛子、茄子炒め
こういう料理が美味しい
10★沸騰魚
ナマズの仲間を使って。いい![❗️](https://mackeymakimoto.jp/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
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11★老媽蹄花湯
一年漬けの大根の酸味 インゲン豆 豚足。素晴らしい
12★清炒時蔬 自家菜園の茎レタス
13★玉米粑粑
とうもろこしパン とうもろこしのジュースを使っているので,香り高い
14★ 宜賓擔擔面 坦々麺
15★緑豆湯 優しい味わい。中は南瓜
写真はiPhone。