今発売中の「食楽」で新連載が始まりました。
長年温めてきた企画で、料理屋で働かれる素敵な、女性の先輩の人物クローズアップです。
第一回は、根津「みぢゃげど」の料理人兼女将さん、北澤美枝さん80歳
津軽人らしい根性と粘り強さで生きてきた半生が、鵜沢さんの素晴らしい写真とともに載っています。
愛すべき人です。尊敬すべき方です。
「牧元さんひさしぶりぃ。おいでさまです」。
あの温かい声と可愛らしい目に合いたくて、通っています。
ぜひ読んでください。