ネパールと納豆。

食べ歩き ,

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カトマンズ最終日、ガイドのバサンさんと、ミャンマーに納豆探究の旅をしていた時「我が家にもありますよ。もしよかったら他食べに来ませんか」と、言われた。
そこで最終日にお邪魔して、奥さんの手料理をいただいた。
納豆汁である。
干した納豆を戻してから煮込んである。
さらには青菜のニンニク炒めと水牛の炒め煮も作っていただいた。
実は昼にダルバートを食べ過ぎて、お腹いっぱいで、「軽くしか食べられません」と、伝えてあったのだが、雑穀米に納豆汁をかけ、青菜の炒めをかけて混ぜて食べれば止まらない。
つまるところご飯二膳分ほど食べてしまった。
そうして我々は、納豆の力を改めて見直したのである。