湯島デリー

創業半世紀になる老舗格のインド料理店。

ピラフタイプのドライカレーは「ドライカレー」九百円と「ストロングドライカレー」千円の二種類。

注文すると野菜やスパイス、トマトジュースなどを凝縮させたペーストとご飯を炒める。

パラリというよりもっちりと炒められたドライカレーは、油のコク、野菜類の甘み、スパイス香が先立ち、後から逞しい辛さが攻めて来る。

食べるにしたがって甚割り汗が滲み出る。具は海老、マッシュルーム、ベーコン、人参。「ストロング」は、辛味とヒグというスパイスが加わってより辛く香り高い。

「トマトスープ」五百円との相性がいいので、少しかけながら食べても