シメご飯　松葉ガニのピラフ

シメご飯 ,

それは「もうちょい太りたい方」というコーナーにあった。
「松葉ガニのピラフ」である。
運ばれると、一見炒飯にも見えた。
打がれっきとしピラフなのは、立ち上る香ばしいバターの香りでわかる。
バターの香りと蟹の香りが入り混じって、どうにもエレガントな気分が訪れる。
白胡椒だろうか。
少しだけ刺激があって、それがまたスプーンを運ぶ手を加速させるのであった。
 
青山「カナユニ」にて