サッポロ一番塩ラーメン、イタリア風作成。
沸かしたお湯で1分切ったプチトマト湯通し。
その湯で麺を茹でる。
トマト イタリアンパセリ、オリーブ油、パルミジャーノ、黒胡椒。
麺を2分20秒茹でてアルデンテにするのが
コツ。