ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内は、深夜まで満席。去年九月にスープを一新、定評のあった醤油味の東京風ラーメンは、タレが変ってより味に深みが増した。うま味調味料を使わないスープは、昆布、干し椎茸、鰹節、野菜、鳥などの要素が丸く溶け込んだ品格ある味わいで、うまみが優しく、後味は清々しい。もっちりとしたコシの卵でつないだ特注無かん水の細麺との相性とも抜群。注文ごとに切り分ける、ジューシーなチャーシューなど具も申し分なし。　閉店