スリランカ定食の南壁。
レンス豆のカレーとかぼちゃのカレーに挟まれた大根カレーから頂を見る。
スリランカ定食の北壁。
ビーツのカレーとキノコのカレーにサンボル。
手前のビーツから時計回りに
★ビーツ 甘みとスパイス香
レンズ 豆 豆の甘み 微かな苦味
★大根炒め 鰹節香 モルディブフィッシュ」
★カボチャのココナッツミルク煮
★★鶏肉のカレー 辛味 カルダモン
★ケールココナッツフレイク和え シャッキ、ココナッツの甘み
★ポルサンボル
★ミックスマッシュルームとかシューナッツ煮
ナッツの甘み きのこにうまみ、辛味
★真ん中にパパダム、赤米とターメリックライス
混ぜ混ぜしてパパダムふりかけて
パンダラランカ