ハンバーグ10  巣鴨・グリルK

食べ歩き ,

カウンター八席の、ハンバーグとステーキの人気店。

ランチ時のハンバーグは、スタンダード180g1280円、クィーン260g1650円 キング360g二千円、ポンド450g2300円で、ライスとサラダ、スープ付。

炭火でまず焼かれ、熱した鉄板の上に乗せて運ばれる。

牛肉100%で香りがあり、肉の甘みがあって、何もかけずともおいしい。

キングは、厨房で縦に切り、断面を鉄板で焼くようにして置かれ、出される。

ソースは 種類。デミグラス、トマト、オニオン唐辛子、にんにく醤油、和風おろし、ブラックペッパーの6種類。

肉に脂の甘みがあるので、ブラックペッパーやおろし醤油が合う。

夜はハンバーグコース(160g2100円)のほか、前菜などもあり。