麹町・天真

麹町で二十数年営まれる天ぷら屋。6席のカウンターと背中合わせになった、珍しいお座敷天ぷらの個室。他にテーブル席がある。お昼は、「特製天丼」3500円、「活海老野菜天丼」2200円、穴子天丼1800円、「野菜天丼」1200円と、バリエーションがある。ある日の野菜天丼は、オクラ、アスパラガス、厚切り蓮根、さつま揚げ、ブロッコリー、水ナス、茗荷、カボチャ、椎茸といった布陣で、力のある野菜の味が、ご飯を掻き込ませる。特製天丼は、海老2本、キス、穴子一匹、紫蘇のすり身揚げ、椎茸、アスパラガス、茄子にブロッコリー。優しい甘みのキス、味の濃い穴子、ほのかに甘い海老とも質が高い。ご飯、丼つゆ、お新香、味噌汁も、申し分なし。