<カンボジア報告vol2>カンボジアの人々は草喰である。
食べ歩き ,
<カンボジア報告VOL2>
カンボジアの人々は草喰である。
市場に行くと、様々な新鮮な野菜が売られている。相当な米食いなのだが、草喰ゆえに太っている人が少ない。
以下は市場で売られていた野菜。写真お順番である。各写真にも名前なのキャプション付き。ああ、片っぱしから炒めて食いたい!
アカシアの葉、イヌビユ、キンサイ(中国セロリ)、コスモスの葉、
タデ、タマリンド、タマリンドの若葉、テンリ草(不明・どなたか知っていたら教えてください)、
ノニ(ヤエアヤマアオキ)、(左から時計回りにパクチーファラン、レモンバーム、タネ入りバナナ、オジギ草の仲間、ドクダミの葉)、
バナナの花、パパイヤの魚醤漬、
ハンデェン(生姜の仲間)、ホテアオイ、胡瓜漬物、左キンサイ右香菜、
山の植物ラニョン(ベラの仲間)、紫蘇の葉・テーチーニャンリャ、
雀瓜の葉、南瓜のの若菜、南瓜の花、明日葉。