今月の「隠れたファインプレー」は、「シェイノ」のバーカウンター。
飲食店にとってバーカウンターはどんな役割を果たすのか。
そこで作られるカクテルは、街場のバーとどう違うのか
その秘密です。
バーテンダー兼副支配人の菊池さんと、やあっ！