最近のロコモコは、ずいぶんとヘルシーなのもあるのだな。五穀米に豆ときたもんだ。
でも実は以前から、ハンバーグに白飯でいいじゃないの。なんでご飯を汚すのよ。と思っていた。
しかしこれが合うのです。
パラリと炊かれた五穀米が、濃すぎないソースや肉汁と合うのです。
逆にハンバーグと五穀米が別々では、白飯のような高揚感がないのに、乗せるといいという真理。
ハンバーグを砕いて、米と豆をよくよく混ぜて食べてもみたが、その渾然とした味も楽しい。
キヌアやアボカド、ケールなどに囲まれながら。
Honolulu、Heavenryにて。