福井
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福井」江戸屋」
ボルガライス
食べ歩き本日五軒目でこれである。 さすがに，もう一口だけしか食べれん、 そう思ったが、食べ始めたらスプーンが止まらなくなった。 長崎のトルコライス、金沢のハントンライ……
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福井永平寺町akoya]
ソフトクリームの頂点。
食べ歩きこの歳になって，ソフトクリームで感動するとは，思わなんだ。 まず、姿を見てほしい。 太い畝が３周ほど回っているが、いかにも神経をそそぎましたと，言っているかの……
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福井「蝋金餅店」
望と戯れる。
食べ歩き安倍川餅史上、群を抜いていた。 小さい店に入ると、畳敷きの小さい間が待ち構える。 人はいない。 「ごめんください」と、声をかけると 人の気配がして、横の小窓か……
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福井「昆布屋孫兵衞」
夢へと誘う淡さ。
食べ歩きこの世のもので作られているのに、現実から離れている。 一口食べた瞬間に、夢へと誘う。 良きデザートは、そうでなければいけない。 「淡い」と名付けられたケーキは……
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福井「たにや食堂」「あらや」
福井の「鮮市場」。
食べ歩き福井の宝である。 中央卸市場の場外にある食堂街「鮮市場」には、8軒ほどの食堂が並んでいる。 早朝から市場で働く人たちの胃袋を受け止める食堂である。 しかし多く……
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怒涛の福井食探訪。
食べ歩き怒涛の福井食探訪が終わった。 菓子屋が入ったというもの 1日目 １０軒 2日目 ９軒 3日目 １０軒 計２９軒という、私はもえあずでもえびまよでもギャル曽根で……
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福井ヤァー
食べ歩き , やぁ!福井ヤァー 市場の食堂「あらや」の女将さんの戸惑いヤァー！ フレンチ「ジャルダン」堀内シェフの爽やかヤァ！ 素晴らしきパティシェ「昆布屋孫兵衛」の、昆布さんと……
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「福寿司」「バードランド」「青とも」「どがいし」「ロータス」
福井はうまい。
食べ歩き福井には、おいしいものが、いっぱいあるから。 その言葉につられてやってきた。 朝から怒涛のハシゴである。 中央卸市場外の食堂で、サーモン丼やら海鮮丼、定食……
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福井「ますよね まごころ屋」
早起きして福井で朝食。
食べ歩き5時起きして新幹線に乗り、福井は中央卸市場で朝ごはんを食べにやってきた。 まずは鮭親子丼である。 陸上養殖をし、海に放たれた、福井県産の鮭だという。 脂の乗り……
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福井「昆布屋孫兵衛」
夢の世界へといざなうもの。
食べ歩きこの世のもので作られているのに、現実から離れている。一口食べた瞬間に、夢へと誘う。良きデザートは、そうでなければいけない。「淡い」と名付けられたケーキは、まさ……
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