世界料理学会、ヤァ！

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世界料理学会、ヤァ！

異国の地で料理を作るのは、至難の連続だと思う

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「地元の漁師から、獲れたと連絡があったので、使わせていただきました」。 宴のスタートは、仔牛肉のような「海亀の串カツとできたてのカッテージチーズ」から始まっ……

「やぁ！」に、国境なし

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• キューバ

ミュージシャンたちと、「やぁ！」 「やぁ！」に、国境なし

やぁ！　キューバ上陸。

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やぁ！　キューバ上陸。

「ラオペラ」で夕食

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老舗レストラン「ラオペラ」で夕食 ミックスサラダはこの量なので、途中で飽きないようにアレンジしてみる。 ライムをまわしかけ、その柔らかな酸味と香りに喜び、次……

一月の大分、宇佐、日田ツアーで

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一月の大分、宇佐、日田ツアーで出会ったすてきな方々との、ヤァ！ 完全無農薬ハンザキ柚子の佐藤さんと奥さん。佐藤さんのヤァがかわいい。 宇佐養魚株式会社　のん……

フリウリ縛り

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ジビーフも、豆もチーズも愛農も、フリウリ縛りで愛を呼ぶ。 心もお腹も満腹で、幸せ笑顔でヤァ！の夜。……

世界遺産、アンコールワットヤァ！

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世界遺産、アンコールワットヤァ！  

余呉ヤァ‼️

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余呉ヤァ‼️ 濃いメンツっす。

ゴンとヤァ！

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昨日は念願叶い、中山さんと「GQ」で対談。 我々が知っているままの、爽やかな方で、失礼ながら少年のような屈託のない笑顔に引き込まれます。 素敵なヤァ！　もい……