フランス料理に物申す

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フランス料理に物申す　という本が売れている。 痛快な本である。 田代シェフ、北島シェフ、谷シェフという三人の親父シェフが、食の安全から客やスタッフのこと……

初落涙

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元旦は、Ｗ会長宅で新年会。Ｐホテルや青山Ｒや広尾Ａの豪華なお節を、楽しませていただいた。 私も料理人として軽い参戦。作ったものは、 １，スペイン風白いん……

サンパウロの守備力と三度のきわどいオフサイドに泣いたリバプール

• スポーツ

サンパウロの守備力と三度のきわどいオフサイドに泣いたリバプール。試合後の選手や監督のコメントに憤慨とあきれも含んだ悔しさがにじみ出ていた。 1-0は試合と……

サザンのコンサート

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現在仙台に来ている。広島だ松山だ仙台だと、いかにもおいしいもん食べているんだろうなとご想像の皆さん、ハイ、すいません。 ただし本来の目的は、サザンのコンサート……