駅弁勝負、名古屋早朝

• 弁当　駅弁,
• 食のお作法,
• 名古屋

朝630となると、さすがに弁当勝負の相手がいない。 名古屋駅発である。 となると駅弁はもう一択しかない。 「松浦商店」の「復刻駅弁」である 幕内弁当における3……

かぎもとやのお作法。

• 和食,
• 軽井沢,
• 食のお作法,
• 根菜,
• そば

今日は「とろろ大ざる」にした。 普段はそば通気取って、そばの下３分の一しかそばつゆにつけないが、ここではざぶんと全部漬ける。 そばを、箸から一……

それぞれの分を弁える。

• サッポロ一番塩ラーメン他インスタント食品,
• そば

これだけ外食を続けていると、中々インスタントを食べる機会がない。 だが、たまに魔が刺して食べることがある。 先日も旅先で、コンビニに入ったら、……

崎陽軒の新人

• 東京,
• 弁当　駅弁,
• ご飯料理,
• パスタ

4／1に発売された崎陽軒の新人を、ようやく食べることができた。 ピラフ弁当（冷凍は健在）亡き後、唯一の洋食弁当である。 横浜赤煉瓦倉庫を、イメージした包装紙……

いらっしゃいませ

• 東京,
• サービス,
• 喫茶店　カフェ

「いらっしゃいませ」。 おそらく年間1000回近く聞いている言葉である。 だからいつも聞き流してしまうが、時折、心にひっかる時がある。 あるチェ……

お値打ちの価値観。

• 東京,
• 紅茶,
• 葉茎菜,
• 鶏,
• サービス,
• パン　サンドイッチ　

  ヨックモックミュージアムのカフェ、「ヴァローリス」に入った。 「大地鶏のクラブサンドイッチ」が、無類のサンドイッチ好きとしては、食べたかったからである。……

駅弁勝負　ミソカツ篇

• 弁当　駅弁,
• 名古屋,
• とんかつ

駅弁マニアとしては、気をつけなくてはいけない駅弁を買ってしまった。 とんかつの駅弁である。 しかも、東京の野暮天には、何度食べても馴染まない、「みそかつ」と……

昭和百年弁当。

• 弁当　駅弁,
• 山梨,
• とんかつ

駅弁勝負 肉と魚のがっぷり四つだった。 私は、「懐かしの味 昭和百年弁当」丸政1280円、相手は、「こぼれいくらととろサーモンハラス弁当」吉田屋1680円であ……

完敗。

• 鶏,
• 機内食,
• パン　サンドイッチ　

久々にすごい機内食に出会った。 完敗である。 どうやっても向上させることはできなかった。 写真手前の前菜は、鶏のグリルの冷製らしい。 「らしい」と書いたのは……

精神を鍛え、発想力を高めるもの。

• 海老,
• 白身魚,
• 鶏,
• ご飯料理,
• キノコ,
• 機内食,
• パン　サンドイッチ　

まずいものは、精神を鍛え、発想力を高めてくれる。 だが現代の日常では、まずい食事に出會うことは、極めて稀である。 そういう意味で、機內食は貴重な経験を與えてく……