パラドックス

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お箸で食することが和なのか。 料理なのか。 フレンチと和どちらに立脚点があるのか。 要約すると 「お箸を使って食べる、フランス風の和食」。 うーん……

次世代コミュニケーションの観察

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• 食べる人,
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• ラーメン

深夜。中野。 ラーメン屋は数多くあるが、 今夜の気分は、「普通」。 で、「日高屋」へ。 満席。「３９０円中華そば」。 ラーメン居酒屋を目指す……

十数年前終電にて

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十数年前終電にて。 (朝は絶対読まないように） (写真は関係ありません) 座っていた僕の前に、２０代の若造が一人立っていた。 泥酔である。 ……

「解説の山村さん、これは両足がきれいに決まってますねえ」

• 笑い話

「解説の山村さん、これは両足がきれいに決まってますねえ」 「はい。左足があと数センチ後ろなら９点台です。それにしても」。 「山村さん　どうしました？」 ……

天一と略しちゃう人は

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電車の中で「昨日『てんいち』に行ってさあ」と話している。 何のことかと思えば、天下一品の略らしい。 だが。 天一と略しちゃう人は、 残された「下……

菓子メーカー呆然自失。

• 笑い話

菓子メーカー呆然自失。

以前盛んにテレビで紹介されていた。うな丼チェーン屋である

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• うなぎ

以前盛んにテレビで紹介されていた。うな丼チェーン屋である。うな丼５００円は立派。  特殊技術により通常より１．５倍大のうなぎ養殖に成功したという。……

ぜったい食べません。

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ぜったい食べません。

続サービスの多い料理店。

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サービスは、３０代中盤の、少しお姉さんが入った男性で、厨房には５０代男性がいる。 しかしプロの料理人には見えない。 黒のシャツにエプロン姿といういでたち……

サービスの多い料理店1

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• 豆腐

広尾のはずれ、ビルの一階に、その店はぽつんと佇んでいた。。 店名の脇には、「おしゃれな食堂」と書いてある。 そう主張なさいますか。 客は中年男女客……