おいしい日記
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渋谷の中の「渋谷」
食べ歩き「渋谷じゃないみたいだな」 。連れが言う。 「ここ来年で５０周年になるんだよ」 と教える。 渋谷駅そば、路地にたたずむ「星輝」。 おかあさんが、お父さ……
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苺黎明期３ ショートケーキ編
食べ歩き前号まで （至近の苺は酸味が足りない、そう思っていたぼくに「みどりショップ」に行けという指示が下った） 扱うのは、栃木の内藤さんという方が作る完熟の……
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苺 黎明期２
食べ歩き , 体験前号まで、 僕は子供の頃苺を潰して食べていた。 他の人はどうだったのだろう。 そこで三十人近くの食いしん坊に、小さいころの食べ方を聞いてみた。……
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苺 黎明期１
食べ歩き , 日記 , 体験昭和四十年、前年の東京オリンピックの浮かれ気分を覚ますかのように、ベトナムの北爆が開始され、マルコムXが暗殺された。 日本では、イリオモテヤマネコが発見さ……
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旅に出た。
食べ歩き最初にお断りします。 １、長いのでお急ぎの方は最初から読まないこと ２、食べ過ぎ事実が記されている可能性があるため、食事後は読まない。 ３、腹が減っている……
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ハヤシライス百花繚乱
食べ歩き西櫻亭 小ぶね 青山ウラク
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ハヤシライス 東京ハヤシライス 丸善・MARUZEN CAFÉ 小川軒
食べ歩き六本木・東京ハヤシライス ミッドタウンの一階、カウンターだけの小さな店。ハヤシライスは、甘味と辛味の二種類（各九百八十円、両味千百五十円）。昔ながらの囃子……
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ハヤシライス 精養軒 厳選洋食さくらい 香味屋
日本橋・精養軒日本橋店 本店上野店は、明治九年創業。ここでハヤシライスが生まれたという説もあり。日本橋店はビルの上階。ゆったりととられた客席で、落ち着いた……
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ハヤシライス 銀座・資生堂パーラー
食べ歩き銀座・資生堂パーラー 代々愛されてきた「ハヤシライス」。 まず運ばれるは、段違いの小鉢に薬味が入れられた銀器。みかん、ラッキョウ、醤油漬け大根、福神……
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ハヤシライス 銀座煉瓦亭
食べ歩き銀座煉瓦亭 ソースポットに入れられた、ほんのり赤みを帯びた茶色のソースは、一瞬カレーのようでもある。食べると、フルーツから抽出されたような甘みと酸味を感じ……
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