おいしい日記
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牛タン焼き定食で有名な
食べ歩き牛タン焼き定食で有名な「太助」という店は多くあるが、創業者の血を引くのは「味 太助」だけである。 「俺も、父も、おじいちゃんも、店を広げることには興味がな……
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香ばしく焼けたきくに
食べ歩き香ばしく焼けたきくに、塩をちょいとつけて、一口でほおばる。 はふはふとあえぐ舌に、乾坤一を流し込む。 白子の精が、酒に酔って香りを開き、甘えるようにしなだれ……
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東京とんかつ会議第61回 代々木上原「武信」ロースカツ膳（2160円）
とんかつ会議東京とんかつ会議 第61回 代々木上原「武信」ロースカツ膳（2160円） 【肉3衣2油2キャベツ2ソース2御飯2新香3味噌汁2 特記なし 18点】 地元……
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ただひたすら芹である
食べ歩きただひたすら芹である。 山盛りの芹を食べては、食べる。 根を入れてうなり、茎を入れて笑い、葉を入れて目覚める。 シャキシャキ、ザクザク、クシャクシャ。 ……
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サッポロ一番塩ラーメンイタリア風
食べ歩き , 日記サッポロ一番塩ラーメン、イタリア風作成。 沸かしたお湯で1分切ったプチトマト湯通し。 その湯で麺を茹でる。 トマト イタリアンパセリ、オリーブ油、パルミジ……
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電球の黄色く柔らかい灯りの下
食べ歩き電球の黄色く柔らかい灯りの下、酒と客の愛着が染みた卓が鈍く光る。 机の飴色に溶けゆく煮こごりの鼈甲を、少しずつ突き崩しなら、菊正宗の燗をやる。 ちびちびと、……
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＜駅弁勝負＞ 22番
駅弁今日は圧勝である。 いや隣に座っている女性は、この二人の男性の変態はなに？ と、思っているに違いない。 山水楼肉団子、浜藤×紀伊国屋の大きなかれい照り焼き……
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大阪神山町「くりやん」
ほうれん草4 「ほうれん草と丼の関係」
食べ歩きほうれん草は廉価だが、B級グルメと言われる分野ではあまり活躍の場がない。 唯一表舞台にあると思われるのは、「くりやん」の「ポパイ丼」である。 豚ひき肉とほう……
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ほうれん草３「ほうれん草と眼の関係」
食べ歩き , 日記こうして、他の食材をも生かす、健気なほうれん草だが、健康面でも今注目されている。 すでに貧血や風邪の予防、身体の強化、リウマチ予防から、冷え性や肌荒れにいいと……
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、湯島の「シンスケ」 秋田角館の「じん市」閉店 三越前「ボンヌ・ターブル」
ほうれん草２「ほうれん草とアワビの関係」
食べ歩き自分で頼んだものが、イフリートかオシリウスかはわからないが、居酒屋や定食屋に行ってメニューにあると、必ず頼む。 青々しい香りと醤油のうま味、鰹節の香りが一体……
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