「ラ・ピヨッシュ」のサラダと岐阜「泉や」の鮎茶漬け。

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• 岐阜,
• ご飯料理,
• 茶漬け,
• サラダ

今日の昼は、「ラ・ピヨッシュ」のサラダと岐阜「泉や」の鮎茶漬け。 どちらも体が清らかになる。 葉は、命を摘みとられているのに、太陽にむけて葉を広げ、根は、大……

早く日常に戻れる日が来ますように。

去年の３月は、下関から帰り高知に二回行った。 ４月は、月初に湯河原から帰ってきて、松山と今治、宇和島から沖縄に旅をし、翌週は札幌へ。 札幌から帰ってきた翌日……

わたしの料理本リレー

• 本

【わたしの料理本リレー】 主婦と生活社.料理の本@ryourinohonから始まっ……

二ついけちゃうん。

• 東京,
• 弁当　駅弁,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼き鳥・やきとん

朝11時少し前に行くと、列ができていた。 めざすは「鳥茂」の弁当である。 通常はなかなか予約が取れないほど、混雑しているが、今は通常営業を休み、弁当のみ販売……

ツナサンドが食べたいっ。

• レシピ,
• パン　サンドイッチ　

なにがどう合っても、ツナサンドが食べたいっ。 なぜか、いきなりツナサンド欲求が湧き起こった。 そこで、缶詰を探すとツナはないものの、カツオの油煮缶があっ……

ペタ弁

• 東京,
• 弁当　駅弁,
• フランス料理

浅草ペタンクの「ペタ弁」来たあ。 江戸みそキーマ バターライス ウフマヨ 野菜3種(おまかせ) 丼弁だけどワイン飲みたくなっちゃうやつだな……

僕の個性はいらない

• 白身魚,
• 豚,
• 石川,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 甲殻類,
• 貝類,
• パスタ,
• スープ,
• スィーツ

草が揺れる。雲が流れる。 遠く波が押し寄せる。 雨が振りつけ、風が舞う。 僕らの目の前には、なにもない。 僕らの目の前には、すべてがある。 ふと注……

さようなら　昭和の面影よ

• 東京,
• 揚げ物,
• 洋食,
• ナポリタン

大正１４年創業、昭和の面影を残すビアレストランだった。 国際フォーラムに移転してからは、カフェ風になってしまったが、ここのカキフライでビールを飲むのが好きだっ……

「サカエヤ」のひき肉

• 麻婆豆腐,
• 牛,
• 豚,
• レシピ

「サカエヤ」の魅力は、熟成肉だけでない。 僕は、ひき肉に魅せられている。 普通ひき肉は炒めていると、大抵嫌な匂いが漂うが、この店のものは一切しない。 そし……

〜シリーズ食べる人〜vol3

• 食べる人

〜シリーズ食べる人〜vol3 久々に食べる人に出会った。 東西線の車内である。 40代半ばだろうか。 涼しげなチュニックを着た、知的な顔立ちの女性である……