おいしい日記
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古希の会 ヤァー！グランプリ発表
やぁ!古希の会 ヤァー！グランプリ発表 グランプリは、ホテルニューオータニG M高山さんに決定させていただきました。写真向かって左端の方です ……
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続 古希の会「ヤァー！大賞」男性部門発表！！
やぁ!続 古希の会「ヤァー！大賞」男性部門発表！！ 男性部門は、数多くの優秀な方がおられましたので、優秀賞を沢山の方に送らせていただきグランプリを一名選出しました……
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古希の会「ヤァー！大賞」男性部門発表！！前半
やぁ!古希の会「ヤァー！大賞」男性部門発表！！ 男性部門は、数多くの優秀な方がおられましたので、優秀賞を20数名の方に送らせていただきます。 １日でこんなにたくさ……
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肉遊び。
食べ歩き「徳山鮓」でお遊びをした。 サカエヤの鶏肉、豚肉 肩ロース、牛のハラミやアレニエ、レバーなどを、炭火と薪火、３人のシェフに焼いてもらって食べたのである。 なか……
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ラムフェス
食べ歩き中野セントラルパークにて、ラムフェス。 今日明日開催中。 ラムチョップは、4人の料理人による四つのソースで。 シャンカールのカレーや羊サンライズのハルちゃんの……
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神田 まつや
神田まつや全メニュー制覇中１
食べ歩き神田まつや全メニュー制覇挑戦。 きつねうどん。 この店できつねうどんを頼む人は、どれくらいいるのだろうか？ おそらく年間20人にも満たないかもし……
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君はカスタードクリームか、生クリームか。
食べ歩きカスタードクリームか、生クリームか。 シュークリームを選ぶ際に、悩むポイントである。 シュークリームは、もともとカスタードしかなかった。 だが、いつの間にか生……
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「たまる」のシメご飯
シメご飯 , 食べ歩きご飯とお新香である。 「うちはあんこうと穴子が看板だから、うまいのは当たり前、でも突き出しと最後のご飯は命かけています」というご飯である。 白いご飯は、香り高……
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銀座「ウェスト」
トーストか生か。白パンかライ麦か。
食べ歩きクラシックを聴きながら食べるサンドイッチは、たおやかな味わいになる。 「サンドイッチは、白バンかライ麦パン、そのままかトーストをお選びいただけま……
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「たまる」の甘
１日１甘 , 食べ歩き「甘いの食べるかい？」 「はい」と答えると、ご主人はしょうがないなあという顔をした。 それでいてどこか嬉しそうである。 「かみさんが、外で食べる寒天は匂いがあ……
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