銀座「スパイスラボトーキョー 」

インド料理のエレガンス。

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• ご飯料理,
• インド料理,
• 穀物,
• 果物,
• 海藻

テジャス・ソヴァニシェフは、謙虚で誠実な人である。 インド人が皆そうなのかはわからないが、日々料理の研究や食べ歩きをしながら、日々精進しようと努めている。 ……

SO LONG

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• すし

SoLong See You Again ヤァー！ 7月で店を一旦閉められる二つのお店でヤァー mondoでは、変顔やあー！新保さん，豆部部長、宮木シェフも……

古代ヤァー。

• 福井

朝イチで東京を発ち、敦賀に到着。 都怒我阿羅斯等（つぬがあらしと）の「ヤァ」に、出迎えられる。彼は、『日本書紀』に伝わる古代朝鮮の人物で、加羅国王の息子とさ……

怒涛の福井

• やぁ！,
• 福井

1日目7軒 2日目9軒 3日目7軒 三日間で23軒という、怒涛の福井食べ歩きを終了させた 我が胃袋と肝臓は，よく頑張ってくれたものだと思う。 ヤァ……

麻布台ヒルズ

麻布台ヒルズ

• 東京

今週金曜日24にオープンする、麻布台ヒルズのレセプション。 PELSAREオーナーの岩坪シェフ，黒田シェフとヤァ〜！ フカヒレの菰田さんとヤァ〜！ 斬新な遊び……

福井ヤァー

• 福井

福井ヤァー 市場の食堂「あらや」の女将さんの戸惑いヤァー！ フレンチ「ジャルダン」堀内シェフの爽やかヤァ！ 素晴らしきパティシェ「昆布屋孫兵衛」の、昆布さんと……

自由が丘mondo

出直し。

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• イタリア料理

「コイツ中々いい「ヤァー」をやるんですよ」。 そうmondoの宮木シェフに言われて、若いシェフと共に、ヤァ！をした。 おっさん2人に負けている。 出直してこい……

最近のヤァ

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最近のヤァ 宮木シェフ、ブリアンツァの若いシェフ、なっちゃんの振り切り方が素晴らしい 鎌倉「アンチョワ」 飯田「割烹 安藤」 六本木「ブリアンツァ」 飯田「長……

山形やぁー！

• やぁ！,
• 山形

91歳になられる、「出羽屋」で、現在のご主人のおばあちゃんになられる大女将と、可愛い、希少な「ヤァ！」 夜は、地元の方が通う洋食屋「三幸」で揚げ物攻撃を受けた……

松茸食べてハイになりすぎた人たち。 松茸ヤァ❣️

• やぁ！

松茸食べてハイになりすぎた人たち。 松茸ヤァ それにしても最後の一枚、巨匠と僕と並ぶと、同じ人間とは思えない。 どこに腰があるんだ。なんて顔がちいさいんだ……