BBQ第一弾

食べ歩き ,

BBQ月間第一弾。
滋賀から肉が届けられ、
能登の大村さんから送られた、堂々たる七面鳥は、赤肉と白肉の違いに驚かされる、
さらに山形からは，お日さま農園の無農薬野菜。
胡瓜とトマトのしぜんなあまみに喜び、丸ごと焼いたピーマンの種のうまさに目を開く。
そして何より驚いたのが緑茄子。
そのまま焼いて食べれば，なんと蜂蜜のような香りが。
こんな茄子は初めて。
スズキの丸ごと焼き、タイのハーブ風味も良かったぞ。