日本一の焼き魚　「福よし」

日記 ,

日本一の焼き魚。
きんきならきんき。
かれいならかれいと
理想の串を手で削り
炉端で焼く。
皮だけぱりりと香ばしく
身はしなやか。
炉端に座り、
にこやかに焼く
気仙沼「福よし」
の名人店主。
店は焼失したかもしれないが
元気でいてくれ。