名古屋「鯛茶福乃」

鯛茶漬けを食べよう。

食べ歩き ,

野嗟和さんがやられている、鯛茶漬け専門店である。
最初は、は優しく淡い甘さに山椒のアクセントが効いた、鯛そぼろで。
次に、ひじきサラダで。
次は、鯛の刺身をゴマだれで和え、わさびも混ぜてご飯に乗せて。
これがいちばん好きだな。
最後は、ほうじ茶をかけて茶漬けに。
出汁も選べるが、僕は断然ほうじ茶だな。